笔趣阁免费小说网 > 穿越小说 > 江畔厨娘:三郎真香日常 > 第五十五章 敲鱼(二)
    等淮月从院门口走进屋里时,一切已经安排妥当了。

    人前便罢了,人后纪如笺都不让淮月喊她大娘子了,只消叫她阿姐就好。

    淮月前几回有些不好意思喊,又因为总有旁人在场,这院里封了几个月,她倒也喊顺口了。

    若不是一眼瞧见屋里似乎多了几个人,她一声‘阿姐’喊出口,肯定是要让人浮想联翩的。

    “是你?”袁黛原本微蹙的眉头很快松开。

    纪如笺怀孕,让淮月入府为她烹调也是情理中事。

    可她见淮月只是行了个便礼,就自顾自的坐下吃茶了。

    阿樱站在她身后,弯下腰与她说些什么,两人笑作一团,竟像是熟络极了的一家子。

    “早上用了浅浅一碗米粥,佐的是你昨糟好的糖醋鱼,过了两个时辰,只吃了三个素油的一口酥。”

    纪如笺吃的东西,阿樱一句话就能说完了,小脸皱着。

    淮月先去过厨房,新鲜的渔获是日日都有的,不过从前傅府上不吃鮸鱼,因为这种鱼只有云桃人爱吃。

    自淮月来了后,倒是会进一些,今日的鮸鱼还不错,淮月要了两条,已经让人送了过来。

    “大娘子饿了吗?”

    眼下已经临近中午,纪如笺才用了那么一点点东西,大概是饿了。

    “有些吧。”她含糊的说。

    若不是靠着淮月的手艺,还有她看在淮月面子上勉强提起的兴致,纪如笺这每日吃的,不知有没有别人一餐多。

    瞿氏向淮月投来担忧的一瞥。

    “那我去给大娘子做点吃的。”

    淮月真是有些渴了,将茶盏里余下的茶水都喝尽了。

    “呵。”袁黛忽然发出一声短促的嘲笑,淮月搁下茶盏,对上袁黛的目光。

    淮月心里清楚,这是在笑她牛饮,白白浪费了好茶呢。

    阿樱阿珞一个两个的都不解其意,只有纪如笺目光稍冷。

    “阿嫂,这厨娘如此受您重用,想来手艺非凡,我能不能尝一尝?”

    她袒露天真笑颜,对纪如笺道。

    淮月倒是无妨,多一碗少一碗的功夫罢了,她平日里灶上给荷香留下的都不少。

    “不成。”纪如笺道。

    袁黛笑容顿消,在等纪如笺给个理由,纪如笺却再没半句解释。

    瞿氏笑着来打圆场,道:

    “袁小娘,您的午膳已经备上了,且都向小厨房交了菜单子了。再说了,江小娘她做的菜色是云桃口味,我素日里都吃不惯呢。”

    这话便是全然的扯谎了,瞿氏成日吃得不知多高兴,昨个还埋怨自己的秋衫要放宽一个尺码来做。

    纪如笺回绝了袁黛,压根也不放在心上,忽想到什么,道:

    “灶上今个有酱牛肉?给小弟送去些,他也就稍瞧得上这个了。”

    袁黛听到这话,脸上的神色这才好些,勉强笑道:“阿嫂的口味也真是奇了,怎么像是前世生在云桃似的。”

    “我就喜欢吃清淡鲜香口的。”纪如笺道。

    淮月听到不必给袁黛多做些的时候就出了门,袁黛见她悄没声就出去了,微微皱眉,似乎是想说什么。

    但见众人一副见怪不怪的样子,心道:‘这小厨娘倒是有些本事,三两下的就笼络了一大半的人心。’

    敲鱼的过程是个细致活,淮月做的专注,厨房里坐着热水,虽然四面通风,前头皆是绿荫,但还是不免燥热,额上渐渐渗出薄汗来。

    荷香捏着帕角给她擦汗,低头看看淮月手上动作,没什么底气的说:“这个瞧着简单,可是手上力道半点也错不得,实则难得很呢。”

    这敲鱼可是个精细活,因为要将鮸鱼先片好,加上淀粉慢慢敲。

    若是手上力道重了,就会敲断,卖相全无。

    若是敲轻了,又敲不开,鱼片不够薄,一点鱼的鲜味都透不出来,只有滑腻的粉味。

    淮月手下鱼片延展成薄软透白的扁宽面条模样,荷香看得专注,听淮月笑道:

    “确实有些难。怎么,还想一口吃成个胖子不成?其实用鮸鱼做敲鱼还算简单了,因为鮸鱼的骨少又粗,敲的时候不会太麻烦。我还留了一条,你可以试着做一做。”

    荷香点点头,手上将鸡脯扯成细丝,火腿丝、香菇丝一道加清汤烹制,这三丝各有鲜气,佐着薄薄敲鱼面,最是汤清味醇、鲜嫩爽滑。

    淮月照例留了一碗给荷香试味道,一片片的敲鱼像面条一样但是又有鱼肉口感与鲜美,汤极清鲜。

    淀粉给汤羹勾了一层薄芡,让这口清鲜更好的在口腔中缠绵片刻。

    她此刻真是无比的庆幸,自己当时站出来要跟淮月学做云桃菜色的决定。

    这一碗鱼面端上来,旁人闻不见什么浓烈香气,只有吃的人才能知道这口美味是如何的温醇鲜美。

    袁黛只瞧见一碗白白的面,搁了点小菜心,半个油星子都没看见。

    再想着她阿娘说自己当初怀孕时,那一锅子炖肉都不够吃的,越发觉得纪如笺是个没福气的,这点薄汤水,怎么养得好胎儿?

    纪如笺一动了筷子就没停下来过,瞿氏欣喜的看了淮月一眼。

    淮月站在纪如笺边上,同阿樱两人闲话,谈天说地的,什么乱七八糟的都说。

    袁黛本要训斥这两个不懂规矩的,可见纪如笺似挺得趣儿的样子,也只好按捺下不说了,心里越发觉得纪如笺手下的人没规矩。

    “江娘子,这是您上回说想吃的蒜香牛筋骨和银牙腰片。”

    荷香端了菜进来,却是搁在一旁,对着淮月介绍。

    她有些不好意思,道:“您也尝尝我的手艺。”

    纪如笺难得说:“这两道是荷香的拿手好菜,我从前也能吃上两口,姚娘子你也试试吧。”

    瞿氏推拒了几句,坚持不肯。

    在袁黛堪称震惊的目光中,淮月坐了下来,由荷香服侍着开始用膳。

    小蒸碗里倒扣出一碗饭,底部嵌着一粒红黑的枣儿,这是江畔鲜里的做法。

    “你学的倒是快。”淮月笑道。

    袁黛实在看不下去了,也不知淮月给纪如笺下了什么迷魂药,竟让她上了桌!