陈大山本来准备直接返回凤凰村的,可是刚刚出了深山老林就遭遇了一场暴风雪。

    肆虐的狂风将大树都被吹的弯了腰,盐粒子一般的大雪更是把陈大山的脸打得生疼。

    最要命的是,回家的路还是顶风。

    陈大山和三条大狼狗就算是使出了吃奶的劲,也拉不动后面的沉重的雪爬犁。

    “大山,要不今天晚上就别走了。”

    “再在我家睡上一宿,明早风停了,你再上路。”

    王启龙见这鬼天气实在不适合赶路,于是就开口挽留了起来。

    “行吧……”

    陈大山叹了一口气,他也不想叨扰王启龙,可是以现在的情况,他也只能点头答应下来。

    “没事,你不用担心,我找人给你母亲那边捎个信……”

    王启龙也能看出陈大山心中的担忧,于是就拍了拍他的肩膀,轻声地宽慰了起来。

    “能行吗?”

    “这大雪豪天的,还能有人去凤凰村通勤?”

    陈大山抬起了头,非常疑惑的问道。

    昨天是有人通勤,所以才能帮陈大山带个口信。

    但是今天这种鬼天气,估计连通勤的人都不会回家了。

    “我去找村长,给你们村发个电报,这不就行了?”

    王启龙拍了拍胸脯,非常豪爽的说道。

    在六十年代,发电报可不是一件容易的事,毕竟每个村基本上只有一个电台,而且还是为了预防森林防火等重大事件的。

    想要为私事发个电报,那可不是一般人能够办到的。

    王启龙在他们村混的不错,每年也都给村长送了很多东西,所以人家有那个面子……

    “行,那真是谢谢你了。”

    陈大山揉了揉鼻子,微笑着说道。

    “跟我你还有啥好气的?”

    “走,回家吧,晚上咱们再好好喝上两杯,暖暖身子……”

    王启龙憨厚的笑了起来,然后就转身带着陈大山一起朝家的方向走了起来。

    一个半小时之后,两个人终于筋疲力尽的回到了家。

    “我去发电报,你把炕烧一下,好好暖和暖和,等我回来做饭!”

    王启龙呼哧带喘的说了一句,一刻都没有歇着,马上就出了门。

    陈大山自然不可能闲着,打扫干净了身上的雪花,就开始忙碌了起来。

    他先是把炉子和火炕给烧热,又做了一大锅狗食。

    这些狼狗今天也没少挨累,可不能让他们饿到。

    看着他们吃饱喝足了之后,陈大山才开始准备起了自己的晚饭。

    昨天是王启龙下的厨,那么今天陈大山就必须要露一手了。

    “嗤……”

    陈大山直接把那三条狐狸给处理了。

    那雪白色的狐狸皮被他完整的剥了下来,手法熟练无比,完全可以用出神入化来形容。

    这可是非常名贵的东西,制作裘皮制品的上上之选。

    不但非常保暖,而且还特别的美观,许多大人物都会重金求购。

    可惜这种狐狸非常难抓,很多猎人好几年都碰不上一只。

    到底还是陈大山那三条大狼狗比较神勇,一抓就是三个。

    “嗬,这味道也太冲了……”

    陈大山扒下了雪狐狸的皮毛之后就开始处理起了狐狸肉。

    要说狐狸肉这东西,一般人还真就处理不来。

    它有着一种非常刺鼻的臭味,闻起来直冲天灵盖。

    想要将这种味道掩盖,普通的香料根本就起不到什么作用。

    哪怕是用上了大量的辣椒和麻椒都不行。

    陈大山将狐狸肉放在了案板上,一把小刀在他的指尖上下翻舞,看起来简直让人眼花缭乱。

    嗤嗤嗤……

    几刀下去,陈大山将生长在狐狸肉上的腺体给切了下去,不留一丁点的痕迹。

    这才是重中之重!

    想要把狐狸肉做好,那就必须要先割掉这些腺体,如果忽略掉了一个,那么整锅肉都要废了。

    很多饭店的厨师就是不知道这一点,所以才说狐狸肉不能吃,实际上就是他们没有掌握要点。

    可这对于在野外求生多年的陈大山来说,就是最基本的常识。

    “咔咔咔……”

    陈大山趴在了灶台下面,刮掉了一大层锅底灰,然后又找出了一袋大粒盐,一起放在水里搅拌了起来。

    这是去臭的第二步!

    锅底灰配大粒盐,然后把所有的狐狸肉都给腌上。

    这是陈大山所掌握的独家妙招。

    锅底灰里的成分能够有效与狐狸肉里面的臭味因子发生中和反应,达到非常好的除臭效果。

    用盐水腌上,也可以把里面的血渍给逼出来。

    其实效果最好的应该数烟袋里面的烟焦油,只是王启龙他家没有这种东西,所以就只能用锅底灰代替了。

    “起!”

    十五分钟之后,陈大山就把肉从盐水里面捞了出来,反复清洗了两遍。

    到现在为止,已经闻不到任何臭味了,反而还有一种类似于烟熏腊肉的香味。

    “下锅!”

    陈大山非常满意的勾起了嘴角,然后就开始了烹饪。

    “嗬,大山,你这做的是什么东西?味道可太香了,都把我肚子里面的馋虫给勾起来了。”

    王启龙刚刚回来,就被满屋飘香的味道给镇住了。

    “狐狸肉!”

    陈大山一边蹲在灶台旁边添着火,一边微笑着说道。

    “啥?”

    “狐狸肉能吃?你可别逗我了,那玩意儿臭的直冲鼻子。”

    王启龙不可置信的说道。

    “那是你不会弄!”

    “我不骗你,这东西要弄好了,不比飞龙肉差!”

    陈大山自信十足的说了一句,然后就直接打开了锅盖。

    这一瞬间,蒸腾起来的香味差点把王启龙给掀了一个跟头。

    “我去,大山,想不到你还有这种手艺,能把万人嫌的狐狸肉做出这种味道来,你也是头一个了。”

    王启龙早就吃过了山珍野味,而如今却被这一锅肉给香的直吧嗒嘴,哈喇子都快淌了出来。

    “家里有没有安乃近?安痛定也可以!”

    陈大山看了一下肉的色泽,突然开口说道。

    “你要那干啥,身体不舒服?”

    王启龙瞪大了眼睛,瓮声瓮气的问道。

    “不是!”

    “食疗本草上有记载,狐狸肉有微毒,不过放点这些药物进去,就可以中和掉了。”

    陈大山嘴角微微上扬,整个人显得都非常的博学,这更把王启龙给震惊的无法自拔……