“方亭序，那你打算做什么餐饮？”
感慨完，江启兰好奇问道。
“麻辣烫。”
看着江启兰和赵静二人一脸迷茫的样子，方亭序突然想起来这种叫法还没有普及，各省各地的叫法各不相同。
“哎呀，就是咱们学校门口卖的那种用竹签串起来的东西，之前我们打赌，启兰还被辣哭过。”
方亭序这么一解释，二女顿时明白。
其实麻辣烫起源于川蜀，那时候在长江边工作的纤夫和船工工作繁忙，故而没有充足的时间让他们做饭，于是创造了这种吃法。
用几个简单的瓦罐，几块石头搭成灶台，在舀几瓢江水，有什么菜往里扔，没有蔬菜的直接就地拔野菜，再放入海椒，花椒，辣椒等各种调味品，一口菜，一口汤下肚，不仅能够果脯，更重要的是能把体内的湿气寒气祛除。
这种吃法逐渐受到人民群众的热烈欢迎，于是就有了串串香等一系列吃法。
传到北方，80年代的人们经常能在公园门口，电影院门口看到有人推着一辆三轮车，车上放一个蜂窝煤炉子，锅里头熬一些香料，顾过来吃的时候就把喜欢吃的东西放进去，跟炸串一样，按照竹签数量来算钱。
“然后呢？”江启兰纳闷问道。
“没了啊，我这个店只卖麻辣烫。”
“可是你只卖麻辣烫能赚几个钱？”赵静和江启兰有同样的疑惑，“难道你不能像周老板那样，在顾几个厨师做些炒菜之类的？”
“完全没必要，只要味道好，顾自然会愿意光顾，而麻辣烫的利润远比你们想象中的要大。”
见方亭序胸有成竹，江启兰和赵静二人也不再多说。
毕竟她们对做生意不懂。
“那你起店名了吗？”
“我打算叫海上捞！”
方亭序早就想好。
第一桶金是炸串酱料秘方给的，那么第二桶金就要靠麻辣烫来赚，等年底生意好的时候就开始操作火锅生意。
前世他手下的团队仔细研究过海底捞的品牌策略和执行方案，还是自己亲手操作，对这些流程早就烂熟于心。
算算时间，前世海底捞掌门人老张还正在技校上学，说不定以后还能直接把他挖过来。
“你们看，我打算把这里打通，让空间拓展出来，还能再放四张桌子……二楼我打算布置成休息室，这里是前台……这里是厨房……”方亭序一边走一边诉说着自己的规划，把二女听的一愣一愣。
什么时候方亭序有这种脑子了？
突然，门开的声音打断了方亭序的讲话。
还以为是房东来的方亭序笑着准备谈谈租金，可刚一回头，笑容瞬间消失在脸上。
两个一胖一瘦的男人出现在眼前，满脸横肉，三角眼，花衬衫，吊儿郎当，流里流气。
就差把“我是坏人”这四个字刻在脑门上。
从他们进来的那一刻，气氛突然有些压抑。
胖子仰头喝道：“那小子，就是你家想租店铺是吧，把你家大人叫过来跟我谈谈。”
看方亭序不动，瘦子的公鸭嗓骂道：“你聋了是不是，我让你去找你家大人听懂了吗？嘿，你还敢瞪我，你再瞅我一眼试试？”
空气中弥漫着浓浓的火药味，看着眼前这两货，方亭序着实有些无语。
看他俩也不像个正经黑社会，在这穷横什么？
江启兰和赵静倒是没见过这种场面，表情有些畏惧，一时间不该如何是好，只能齐刷刷的看向方亭序。
“不用叫我爹了，我就是这里主事的，这店铺我打算租下来，你们是房东？”
方亭序走上前，成熟稳重的非凡气质让对方愣了几秒。
“你要租？”
“没错，就是我要租，你们是干什么的？”
方亭序记得张骏说过房东是个五十多岁的大妈。
“小子，你撒冷的赶紧给我滚，这店铺是我们哥俩的懂吗？我们不租给任何人。”
“第一，这店铺是不是你的还不一定，第二，你嘴巴最好放干净点，我跟你们无冤无仇，别上来就让人滚。”
“我草，你小子还敢跟我炸刺是吧？”瘦子撸起袖子露出一口恶心的黄牙就要上来，却被方亭序一把掐住肩胛骨，稍微用力。
“你再说一个试试？”
“疼疼疼，你给我松开！”
“我松你大爷！”
方亭序一脚踹在瘦子腰上，疼的他躺地上半天没爬起来，胖子还要动手，却被方亭序一记干脆利索的过肩摔砸在地上，起来后怯生生缩了缩脑袋，乖乖回到蹲在地上，双手抱头。
胖子一眼看出双方武力值差距太大，自己根本不是年轻人的对手。
方亭序一巴掌拍在胖子脑袋上，肱二头肌隆起，卡住他脖子将其按在桌子上。
“就你们也想当流氓黑社会？有那个基因吗？知道黑社会三个字怎么写吗？”
“小子，你把我哥松开听见没，要不老子弄死你！”
瘦子捡起一条凳腿怒吼。
可下一秒。
咚！
瘦子白眼一翻，软绵绵倒在地上。
在他身后，江启兰正举着一根胳膊粗的木棍保持往下砸的姿势，看瘦子倒地，江启兰上前极其专业的用食指和中指在他脖子上的动脉摸了摸，满意点头。
抬头看着方亭序和胖子正齐刷刷的盯着自己，江启兰鼻子一抽道：“看我干什么，你别忘了我爹是干什么的，他从小就教过我怎么打人，从这个角度下去，对方只会眩晕，不会致死。”
方亭序竖起大拇指，满肚子的话没说出来。
真没想到，外表柔弱可爱的江启兰居然还有一颗杀伐果断的心。
把瘦子弄醒，方亭序审问道。
“说吧，你俩到底是干啥的，要不我把你俩送到公安局，蓄意伤害一个重点大学生会有什么下场，我想你就算是没读过书也应该知道。”
“大哥手下留情，这店真是我俩的。”
原来。
他们是亲兄弟，这家店是他们家的，准备和方亭序谈价钱的中年妇女是他们母亲。
这哥俩幼年丧父，只留下这间店铺，成年后两兄弟都害怕母亲偏爱对方，于是这间店铺的归属权一直也没争论出个结果，于是一直闲置。
今天听说这家店会被租出去，又因为如何分配租金大吵一顿，所以干脆过来装混混把方亭序撵走。
方亭序听后真是哭笑不得。
如此损人不利己的行为还真有人能干的出来。
这时，从门外又冲进来一个中年女人，看见胖瘦两兄弟在这后立刻破口大骂，骂着骂着便开始哭，现场顿时乱成一锅粥。
“方亭序，要不还是换一家店吧，这也太乱了。”江启兰实在没见过这种家庭，两兄弟谁也不让谁，要不是有外人在，估计早就打起来了。
“这家店无论是地理位置，还是内部结构，都很符合我的要求。”方亭序笑道：“至于这种事更是小菜一碟。”
“算了吧方亭序，清官难断家务事，你就别掺和了。”赵静也跟着劝。
方亭序没听，走到母子三人跟前。
“不如这样，我出一个主意保你们满意，但是租金要再给便宜一点。”